Wino, które spędziło rok w kosmosie, zostało wystawione na sprzedaż

Butelka francuskiego wina, która spędziła ponad rok na pokładzie Międzynarodowej Stacji Kosmicznej, została wystawiona na sprzedaż przez angielski dom aukcyjny Christie’s. Jej cena to milion dolarów.

Butelka czerwonego wina Pétrus 2000 to jedna z 12 butelek wysłanych w kosmos w listopadzie 2019 roku przez Space Cargo Unlimited, prywatny start-up kosmiczny. Naukowcy chcieli lepiej poznać procesy starzenia, fermentacji i bąbelków w winie. Podróż butelki zakończyła się po 14 miesiącach.

W marcu, w Instytucie Badań Wina i Winorośli w Bordeaux we Francji, odbyła się degustacja, podczas której koneserzy porównywali wino z podróży kosmicznej do butelki z tego samego rocznika, która pozostała w piwnicy. Zauważyli różnicę, którą trudno było opisać.

- Wino, które pozostało na Ziemi, smakowało nieco młodziej, a wersja kosmiczna jest nieco delikatniejsza i bardziej aromatyczna – powiedziała Jane Anson, autorka wielu publikacji o winach.

W komplecie wystawionym na sprzedaż przez Christie’s znajduje się również „normalna” butelka Pétrusa, karafka, kieliszki i korkociąg wykonany z meteorytu. Całość mieści się w ręcznie wykonanym drewnianym kufrze z dekoracją inspirowaną prekursorem science-fiction - Julesem Vernem i sagą Star Trek.

Wpływy ze sprzedaży posłużą do sfinansowania przyszłych badań Space Cargo Unlimited.

Źródło: AP Europe, Christie’s