Nowe piwo, którego celem jest poprawa stanu środowiska naturalnego

Amerykański browar rzemieślniczy Flying Dog, zlokalizowany w stanie Maryland, rozpoczął produkcję nowego całorocznego piwa Chesapeake Wheat Ale, którego sprzedaż będzie wspierać odbudowę populacji ostryg w Zatoce Chesapeake - największym estuarium w Stanach Zjednoczonych.

Pojedyncza ostryga może przefiltrować maksymalnie około 190 litrów wody dziennie. Przywrócenie ich populacji jest jedną z najważniejszych rzeczy, jaką można zrobić, aby pomóc Zatoce i każdemu gatunkowi w jej ekosystemie. Działania browaru na rzecz odbudowy ostryg są prowadzone w ramach wieloletniej współpracy z Oyster Recovery Partnership, organizacją non-profit, działającą na rzecz zwiększenia wartości środowiskowej i ekonomicznej ostryg w Zatoce Chesapeake.

- Mamy szczęście mieć takich partnerów jak Flying Dog, którzy zapewniają nie tylko wsparcie finansowe, aby pomóc nam osiągnąć cele związane z odbudową ostryg, ale także platformę publiczną, aby opowiedzieć naszą historię - powiedział Paul Schurick, dyrektor ds. partnerstwa w Oyster Recovery Partnership.

- Wierzymy, że ważne jest połączenie sił, aby pomóc zatoce prosperować i cieszymy się, że możemy to robić poprzez to, co robimy najlepiej, czyli warząc pyszne piwo – dodał Ben Savage, dyrektor ds. marketingu w browarze Flying Dog.

Chesapeake Wheat Ale jest piwem pszenicznym, zawierającym 5% alkoholu. Delikatnie równoważy lekką goryczkę z owocowymi nutami chmielowymi. Każda sprzedaż jednego egzemplarza przełoży się na 10 młodych ostryg, które zostaną zwrócone do Zatoki. Piwo jest już dostępne w sklepach detalicznych.

Źródło: Flying Dog